Les bonnes adresses en Pyrénées cathares.
La Communauté de Communes du Pays d'Olmes et du Pays de Mirepoix réalisent la deuxième édition du Guide des Producteurs et prolongent ainsi notre volonté de faciliter la rencontre et l'échange entre les producteurs, les professionnels de la transformation et les consommateurs mais aussi et surtout de renforcer les liens entre eux. Ce guide s'inscrit donc dans un souhait de renforcer une dynamique pour le développement du tissu économique local.
Il recense plus de 100 producteurs, artisans, lieux de vente et restaurants proposant des menus à base de produits locaux. En partant à la découverte de notre territoire et de ses producteurs au travers de produits de qualité, vous découvrirez celles et ceux qui mettent en valeur une agriculture respectueuse de son environnement.
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