Laroque d'Olmes

Située sur une butte, la vieille ville de Laroque d’Olmes domine le fil du Touyre. Le plateau du Castella marque ainsi l’entrée du Pays d’Olmes par le nord et  offre une vision panoramique sur le massif de Tabe, les coteaux du Plantaurel et la plaine Mirapicienne.
Le nom de LAROQUE est la francisation de l’expression « LA ROCO » (la roche) nom donné à cette ville en raison de la proximité des rochers formant les collines du Plantaurel. Quant au qualificatif qui suit le nom, il lui vient de l’antique Pays d’Olmes ainsi dénommé en raison des forêts d’ormes (ourmes ou oulmes, en dialecte) qui recouvraient autrefois notre région.
Au milieu du XI^e siècle, la Seigneurie de Laroque était comprise dans le fief de Mirepoix qui resta dans la mouvance du Comté de Carcassonne jusqu’au XII^e siècle, puis cession fut faite au Comte de Foix qui en fit valoir hautement ses droits en 1207.
Laroque d’Olmes est aussi une ville caractérisée par l’activité textile dont l’usine la plus importante du Pays d’Olmes, Michel THIERRY, fabrique les tissus pour les sièges de voitures.